Produção De Leite Com Sistemas Silvipastoris Intensivos (Milk Production with Intensive Silvopastoral Systems)
This study examined the intensive silvopastoral systems that combine shrub forrage, improved pastures, and timber trees in a single produduction system. These systems have the potential to increase biomass and plant diversity, reverse soil degradation, protect water sources, increase animal and forest productivity, and conserve regional biodiversity. Two shrub species are suggested as forrage: Leucaena leucocephala for neutral and alkaline soils, and Tithonia diversifolia for acidic soils and altitudes between sea level and 2500 m above sea level. These silvopastoral systems were compared with traditional livestock methods in 3 areas: tropical dry forest in the Colombian Caribbean region (Cesar, Colombia) and in Michoacan, Mexico, and humid Amazon piedmont in Caquetá, Colombia. In all three locations, the kg of milk / ha / day was far greater (1.5 to 5x) and milk quality improved in the intensive silvopastoral systems.
- sistema silvipastoril intensivo combina arbustos forrageiros, pastagem melhorada, e árvores madeirais em um sistema produtivo.
- Estes sistemas têm o potencial para aumentar biomassa e diversidade vegetal, parar a degradação do solo, proteger as fontes d'agua, aumentar a produtividade animal e florestal, e conservar a biodiversidade regional.
- Duas especies de arbustos forrageiros foram indicadas: Leucaena leucocephala para solos neutros e alcalinos, e Tithonia diversifolia para solos azedos e altitudes entre o nível do mar até 2500 msnm.
- O sistema silvipastoril intensivo foi comparado com sistemas tradicionais de criação de gado em 3 regiões: floresta seca tropical no Caribe do Colômbia (Cesar, Colômbia), e em Michoacan, México, e floresta húmida do piedemonte amazónico em Caquetá, Colombia.
- Nas três areas, a produção kgs de leite / ha / dia foi maior (1.5 a 5x) e a qualidade de leite melhorada nos sistemas silvipastoris intensivos.
Reference:
Murgueitio E., Uribe, F., Gacharná, N., Tafur, O., Solorio-Sánchez, F.J., Solorio, B., Xóchiltl Flores, M., 2011, "Produção De Leite Com Sistemas Silvipastoris Intensivos"
Affiliation:
- Fundación CIPAV, Colombia
- Nestlé de Colombia S.A.
- Universidad Autónoma de Yucatán, México
- Fundación Produce Michoacán, México